摘要
Seoul Soul Project（Canggu）是一家位於 Jl. Canggu Padang Linjong 路邊的「韓式 soul food」概念餐廳。根據官方菜單與多份當地與訪客評論，可見招牌餐點包括 Seoul Soul 炒年糕（Tteokbokki）、泡菜炒飯、餃類、各式拉麵、韓式炸雞（半隻/整隻）及烤肉類。本文為旅客快速決定要點什麼而整理的實戰指南。
特色
- 根據當地報導與餐廳菜單說明，廚房使用進口的韓國食材如辣椒醬（gochujang）與自製泡菜來還原韓式風味。空間白天作為咖啡廳、夜間則是酒吧/餐廳，氣氛有創意且偏休閒。
主要點餐建議（快速一覽）
- 1 人（獨自用餐）— 嫩豆腐宿醉拉麵（菜單標示 99K）或拌飯（約 99K）。快速且負擔小。
- 2 人 — Seoul Soul 炒年糕（菜單列 129K）＋餃子（煎餃 99K）或一碗拉麵。炒年糕適合共食。
- 3–4 人（分享型）— 半隻炸雞（約 159K）＋泡菜煎餅/泡菜炒飯（99K）＋一份炒年糕。菜色適合共享，適合小型聚會。
- 大團體（4 人以上）— 整隻炸雞（約 265K）或像 Grandma Gyesook’s Table 那類包含多樣小菜與烤肉的分享主菜。
具體價格（已驗證項目，印尼盾）
- Seoul Soul Tteokbokki：菜單標示 129K · 外部菜單整理顯示 130K（菜單以 129K 為準）。
- Mandu（煎餃）：約 99K。
- 泡菜炒飯 / 拌飯：約 99K。
- 拉麵：99K–129K（依種類而異）。
- 炸雞：半隻 約 159K · 整隻 約 265K。
（價格來自菜單照片與當地菜單整理；到店實際帳單可能會因是否加收稅金與服務費而不同。）
決策法則（辣度·份量·預算）— 快速判斷
- 不太能吃辣：選較溫和的拉麵，或拌飯／泡菜炒飯。
- 喜歡吃辣：選炒年糕（甜辣醬）或「Stamina/Spicy」辣味拉麵。
- 每人預算低於 100K：拌飯、泡菜炒飯或單碗拉麵為最省選擇。
- 想要氣氛或拍照效果：傍晚/夜間燈光與音樂更有氛圍，但高峰時段較吵；若想安靜建議在剛開店時前往。
搭配與小貼士
- 炒年糕適合搭啤酒或燒酒。照片與評論提及有莫札瑞拉加料選項，奶酪可稍微緩和辣度（菜單有標示可加起司）。
- 菜單上也列有部分素食/純素選項（例如純素炒年糕等），若有飲食限制或過敏，點餐前務必向店員確認食材。
預訂·付款·時段提示
- 地點：Jl. Canggu Padang Linjong No.61（從 Canggu 中心可步行抵達）。多位訪客評論指出距離海灘步行約 5 分鐘，適合與海邊行程一同安排。
- 營業時間：當地目錄通常標示從早上營業到深夜（多數來源顯示約在 23:00 附近關店）。晚間用餐尖峰時段有音樂與人潮，若想安靜用餐建議在開店不久後抵達。
- 付款：一般接受現金與信用卡，但以店家當時作法為準。菜單上有價格標示，但有些店家會另外加收稅金與服務費，請以最終收據為準。
旅客注意事項（當地習慣·過敏·衛生）
- 辣度：部分菜色在菜單上有辛辣等級標示，請依自身承受度點餐。
- 海鮮過敏：炒年糕、餃子、拉麵等可能含魚板或海鮮成分，如有過敏請務必事先告知並確認。
- 噪音：晚間常有音樂或活動，如需安靜用餐請避開尖峰時間。
清單（來店前快速確認）
- 是否需預約：晚餐尖峰（尤其週末）建議預約以確保座位。
- 付款方式：確認是否可刷卡，並備少量現金以備不時之需。
- 過敏/素食：點餐前確認食材與素食選項。
- 預算：菜單價格可能加稅/服務費，預計每人大約在 100K–200K 範圍，視選擇而定。
結論 — 適合誰
- 適合想品嘗到道地或用心的韓式 soul food 的旅客，以及想在巴里島體驗韓國料理的人。若單獨或預算有限可選拉麵／拌飯；多人則以炒年糕搭配炸雞為基本組合。
補充說明
本文以餐廳官方菜單（菜單圖片）和當地指南、訪客評論為基礎撰寫。菜單、價格與營業時間可能隨店家調整，建議在當日造訪前透過店家社群、電話或當地目錄確認最新資訊。
